Home / Ẩm thực / Bánh canh bột lọc giò heo nổi tiếng nhất Bà Rịa

Bánh canh bột lọc giò heo nổi tiếng nhất Bà Rịa

Nước lèo ngọt thanh, sợi bánh mềm dai khiến tô bánh canh Long Hương được nhiều khách du lịch ghé không chỉ một lần.

Xem thêm: Du lịch Vũng Tàu

Du lịch Vũng Tàu thưởng thức bánh canh bột lọc giò heo nổi tiếng

Du khách từng nhiều lần đến tỉnh Bà Rịa – Vũng Tàu ắt không còn xa lạ với quán bánh canh Long Hương nằm ngay trước cổng chào thành phố Bà Rịa. Không chỉ là địa chỉ ăn uống, quán bánh canh còn được xem như một điểm đến không thể bỏ qua khi ghé thành phố biển.

Bánh canh là món ăn không lạ với người dân miền Nam, nhưng tô bánh canh của quán khác ở chỗ, sợi bánh được làm từ bột lọc pha bột gạo. Sự kết hợp này tạo cảm giác khác biệt khi ăn trong miệng bởi sợi bánh vừa dai vừa mềm lại không có vị chua.

Bánh canh là món ăn không lạ với người dân miền Nam, nhưng tô bánh canh của quán khác ở chỗ sợi bánh được làm từ bột lọc pha bột gạo. Sự kết hợp này tạo cảm giác khác biệt khi ăn trong miệng bởi sợi bánh vừa dai vừa mềm lại không có vị chua.

Bí quyết có lẽ nằm ở nồi nước lèo. Để có được vị ngọt tự nhiên, người nấu đã hầm xương ống và các loại hải sản. Lợi thế của quán còn ở chỗ, mỗi ngày bán được cho rất nhiều đoàn khách nên chỉ cần dùng nước luộc thịt và luộc giò cũng đã đủ ngọt đến mức không cần dùng thêm nhiều gia vị.

Bí quyết có lẽ nằm ở nồi nước lèo. Để có được vị ngọt tự nhiên, người nấu đã hầm xương ống và các loại hải sản. Lợi thế của quán còn ở chỗ, mỗi ngày bán được cho rất nhiều đoàn khách nên chỉ cần dùng nước luộc thịt và luộc giò cũng đã đủ ngọt đến mức không cần dùng thêm nhiều gia vị.

Xem thêm khách sạn Pullman Vũng Tàu với mức giá ưu đãi từ iVIVU.com

Có nhiều lựa chọn khác như tôm, thịt, nhưng khách đến quán phần lớn vẫn quen gọi bánh canh giò heo. Người không thích béo thì chọn giò gân, người muốn ăn no thì chọn giò nạc có kèm mỡ. Do cách nêm nếm khi luộc, giò ở đây hòa quyện với nước lèo chứ không nhạt như ở nhiều quán khác.

Có nhiều lựa chọn khác như tôm, thịt, nhưng khách đến quán phần lớn vẫn quen gọi bánh canh giò heo. Người không thích béo thì chọn giò gân, người muốn ăn no thì chọn giò nạc có kèm mỡ. Do cách nêm nếm khi luộc, giò ở đây hòa quyện với nước lèo chứ không nhạt như ở nhiều quán khác.

Hành lá xắt nhuyễn và hành phi là hai thứ nguyên liệu không thể thiếu giúp tô bánh canh tăng mùi vị.

Hành lá xắt nhuyễn và hành phi là hai thứ nguyên liệu không thể thiếu giúp tô bánh canh tăng mùi vị.

Cùng đó là đĩa rau thơm gồm tía tô, cải xà lách, rau răm, giá. Đĩa rau này giúp người ăn có cảm giác ngon miệng và không bị ngán.

Cùng đó là đĩa rau thơm gồm tía tô, cải xà lách, rau răm, giá. Đĩa rau này giúp người ăn có cảm giác ngon miệng và không bị ngán.

45.000 đồng một tô không phải là mức giá rẻ cho giới bình dân, tuy nhiên với khách du lịch thì số tiền này có thể chấp nhận được, nhất là khi nhìn thấy tô bánh canh với những miếng giò heo lớn. Theo kinh nghiệm của nhiều thực khách, phụ nữ chỉ nên gọi tô nhỏ, ít bánh và nên dặn kỹ loại giò heo ít thịt ít mỡ.

45.000 đồng một tô không phải là mức giá rẻ cho giới bình dân, tuy nhiên với khách du lịch thì số tiền này có thể chấp nhận được, nhất là khi nhìn thấy tô bánh canh với những miếng giò heo lớn. Theo kinh nghiệm của nhiều thực khách, phụ nữ chỉ nên gọi tô nhỏ, ít bánh và nên dặn kỹ loại giò heo ít thịt ít mỡ.

 CLICK THAM KHẢO THÊM MỘT SỐ KHÁCH SẠN VŨNG TÀU PHÒNG ĐẸP, GIÁ TỐT

1. Khu nghỉ dưỡng The Grand Hồ Tràm Strip Vũng Tàu 

2. Khách sạn Tháng Mười Vũng Tàu

3. Khách sạn Tân Hoàng Thân Vũng Tàu

 GỌI NGAY TỚI SỐ HOTLINE (08) 3933 8002 ĐỂ ĐẶT TOUR DU LỊCH VŨNG TÀU VỚI GIÁ CỰC ƯU ĐÃI NHÉ

1. Tour Vũng Tàu 1N

2. Tour Vũng Tàu 2N1D: Vũng Tàu – Long Hải

Theo Vnexpress

Xem thêm các bài viết:

Lịch trình 3 ngày 3 đêm khám phá ‘đủ vị’ ở Côn Đảo

Làng chài bình yên ven biển Vũng Tàu

Côn Đảo – thiên đường trỗi dậy sau địa ngục trần gian

Nhanh tay đặt khách sạn Vũng Tàu phòng đẹp, giá tốt tại iVIVU.com nhé

***

Tham khảo: Cẩm nang du lịch iVIVU.com

Rate this post

Bình luận

bình luận

About Vũng Tàu

Du lịch Vũng Tàu: Thông tin du lịch, địa điểm tham quan, vui chơi, giải trí, ẩm thực, văn hoá Vũng Tàu.

Check Also

Khai mạc lễ hội Ẩm thực phố biển Vũng Tàu 2014

Nhân dịp chào mừng kỷ niệm 69 năm Quốc khánh nước Cộng hòa Xã hội …